Cultiver la rhubarbe est relativement simple dans les climats frais et la rhubarbe , contrairement aux autres légumes est une plante vivace et peut donc être laissée dans le sol et sera de retour dans une culture pendant de nombreuses années (autour de 10 à 15 ans). La rhubarbe est une plante très rustique et peut résister à un manque d’eau.
Utilisée en combinaison avec le sucre – en crumbles, yaourts, tartes, ou simplement avec une crème anglaise, la rhubarbe est un légume très populaire.
Ne mangez pas les feuilles de rhubarbe ou des racines car elles contiennent de l’acide oxalique qui est toxique.
Il est conseillé et vaut la peine de préparer le sol avant la plantation adéquate de la rhubarbe. Creusez le sol à une bonne profondeur et introduisez un niveau élevé de matière organique bien décomposé comme du fumier ou du compost dans le sol pour fournir des nutriments et une bonne structure du sol. Pour ce faire, préparer le sol environ un mois avant la plantation pour lui laisser le temps de se consolider.
Prendre soin d’enlever les mauvaises herbes dès que possible, la rhubarbe n’aime pas être dérangé une fois établis et ainsi éviter le désherbage plus lourds à un stade ultérieur .
Semis
La rhubarbe est plus facile à faire pousser à partir des couronnes de rhubarbe, plutôt que de tenter une croissance par graine. Plantez votre rhubarbe au début du printemps et nécessitant des températures basses pour qu’elle puisse briser sa dormance hivernale et relancer sa croissance.
Les Couronnes devraient être planté à environ 10cm sous la surface du sol avec le bourgeon de la couronne d’environ 2 pouces sous la surface du sol. Tout les jeunes pousses qui existent doivent simplement briser la surface du sol.
L’Espacement des couronnes dépendra de la variété, mais environ 60-80cm est la bonne distance pour pour de nombreuses variétés telles que la très populaire Victoria.
Les Rhubarbes pousseront bien en zones ombragées et beaucoup moins bien dans des températures élevées.
Un gel sévère aura un effet néfaste sur la rhubarbe et peut causer l’acide oxalique à partir des feuilles d’entrer les tiges. Pour cette raison, vous devriez enlever tout tiges qui ont été effectués par un gel dur et les placer sur le tas de compost. L’acide oxalique se décompose avec succès par décomposition sur votre tas de compost.
Les Rhubarbes peuvent être cultivées dans des sols acides jusqu’à un pH d’environ 5,0, mais pousse mieux dans un sol légèrement acide – pH de 6,0 à 6,8.
la Rhubarbe aime un sol bien drainé, fertile qui contient une bonne quantité de matières organiques comme le fumier bien décomposé ou le compost.
Si le sol n’est pas bien drainé, l’engorgement peut entraîner le pourrissement des couronnes.
La saison de croissance de la rhubarbe peut être reporté en couvrant les couronnes avec une cloche (une bouteille en plastique claire fera l’affaire) au début du printemps.
Ajout d’engrais tels que le fumier bien décomposé chaque année augmentera considérablement votre rendement de rhubarbe.
Ne pas utiliser le fumier frais , cela peut brûler les cultures.
Après la première gelée de l’hiver, vous devriez enlever toutes les tiges restantes et les ajouter à votre tas de compost.
Pour la Récolte de la rhubarbe procédez en coupant les tiges au niveau du sol ou en tirant les tiges. Vous pouvez récolter environ 3 ou 4 tiges à la fois par des plantes tout en laissant quelques tiges restantes à générer de l’énergie des plantes et des réserves de croissance.
Ne pas récolter la plante dans la première année alors que les nutriments produits par les feuilles doivent être reversés dans les racines pour assurer un système racinaire puissant pour la production de souches de la croissance après des années. Pendant la récolte de la deuxième année une ou deux tiges par plante et après que vous pouvez récolter que la normale.
La saison de la récolte peut être prolongée en «forçant» la rhubarbe. La Rhubarbe peut être forcée en hiver en couvrant les couronnes avec de grands pots qui empêchent la lumière d’atteindre la cime. Forcer peut être aidé par l’ajout de paille ou de produire de la chaleur du fumier de cheval frais à l’intérieur du pot (mais pas directement sur la couronne).
A retenir :
Attention : Ne mangez pas les feuilles de rhubarbe car ils contiennent des niveaux élevés de l’acide oxalique qui est toxique.
Afin de promouvoir une croissance plus vigoureuse de la prochaine saison de croissance ne pas récolter tous les pétioles.
