Le vinaigre de cidre est un ingrédient étonnant qui est utilisé dans des milliers de recettes de santé et beauté. Toutefois, le vinaigre biologique et non filtré reste la meilleure, surtout si vous souhaitez l’utiliser dans des recettes de beauté et de santé.
Le vinaigre de cidre de pomme biologique est assez cher, mais saviez-vous que vous pouvez le préparer vous-même à la maison? Voici une recette simple que vous pouvez absolument essayer. Il vous suffit de suivre strictement les instructions ci-dessous.
RECETTE DE VINAIGRE DE CIDRE DE POMME:
Ingrédients:
- 1 kg de pommes biologiques
- 1 cuillère à café de sucre
- Suffisamment d’eau filtrée / distillée
Instructions :
- Coupez les pommes en dés et mettez-les dans un pot.
- Ajoutez suffisamment d’eau. Assurez-vous que les pommes sont complètement immergées dans l’eau. Si les pommes restent hors de l’eau, elles peuvent attirer les moisissures et gâcher tout le lot.
- Ajoutez le sucre.
- Fixez le pot avec un couvercle étanche et secouez-le. Si vous sentez que le couvercle n’est pas serré, vous pouvez placer un coton à fromage sur l’ouverture du pot et le fixer avec un élastique avant de mettre le couvercle.
- Placez le pot dans l’obscurité dans un endroit chaud pendant environ 2 semaines.
- Les pommes fermenteront et rendront la couleur de l’eau orange et trouble.
- Filtrez les pommes et versez la solution fermentée dans le pot
- Laissez-la reposer encore une semaine et voilà votre vinaigre de cidre bio est alors prêt à être utilisé!
