Saviez-vous que les épinards sont riches en fer et en vitamines A et E ? Dans cet article, nous vous proposons une façon savoureuse et amusante de les inclure dans vos repas.
Avec quelques ingrédients et une procédure simple, vous pouvez créer de délicieuses boulettes de viande aux épinards , qui peuvent être consommées seules ou ajoutées à d’autres préparations.
Il vous faudra : 2 paquets d’épinards frais ou surgelés, 1 oignon, 1 poivron, 4 œufs battus, de l’huile d’olive, une poignée de chapelure, du parmesan râpé, du sel et du poivre noir.
Comment préparer des boulettes de viande aux épinards
- Cuire les épinards environ 1 minute. S’ils sont congelés, décongelez-les au réfrigérateur et égouttez-les bien pour éliminer l’excès d’eau. Coupez-le en petits morceaux.
- Couper l’oignon et le poivron et les faire revenir dans l’huile.
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol, et ajouter les œufs, le fromage, le sel et le poivre.
- Faites des boulettes de viande avec vos mains et remuez pendant environ 20 minutes.
