La pomme appartient à la même famille que les roses : elle est bonne, fraîche, hydratante et peut être consommée tout au long de l’année et de diverses manières : jus, confiseries, plats…
Aujourd’hui, nous allons vous expliquer comment faire de la compote de pommes et énumérer ses propriétés.
Il réduit le cholestérol, combat la constipation, contient des agents anticancéreux, stimule le cerveau, rajeunit, nettoie le tractus intestinal, est recommandé aux personnes souffrant de colite et d’ulcères, soulage la diarrhée, possède des propriétés antibactériennes, améliore la mémoire, réduit les maladies cardiovasculaires et aide à l’hygiène bucco-dentaire .
Il contient de la vitamine E et C, des fibres (qui aident le tractus intestinal), du potassium et du fer, un minéral appelé bore, de la cystéine (qui détoxifie le foie), du phosphore, de la vitamine B12, des antioxydants et du calcium.
Comment faire de la compote de pommes
Vous avez besoin:
- 2 kilos de pommes
- 4 morceaux de zeste de citron
- Le jus d’1 citron
- 3 bâtons de cannelle
- ½ tasse de sucre
- 1 tasse d’eau
- ½ cuillère à café de sel
Mettez tous les ingrédients dans une casserole avec un couvercle, à feu vif jusqu’à ébullition. Puis laisser mijoter à feu doux environ 25 minutes.
Retirer du feu, retirer les bâtons de cannelle et les zestes de citron, puis mettre le tout dans le mixeur.
La compote de pommes peut être consommée tout au long de la journée.
