Cela peut vous surprendre, mais la partie la plus précieuse d’un citron est la peau. Le zeste d’agrumes contient 10 fois plus de vitamine C que le jus lui-même. De plus, il contient l’huile essentielle qui tue les bactéries nocives, guérit l’inflammation et les maux de tête.
Le zeste de citron est un produit très utile à la maison. Et la meilleure méthode pour profiter des propriétés du zeste est de bien peler le citron, et cela se fait en le congelant.
L’utilisation de citron congelé.
Mettez les citrons au congélateur pendant un certain temps. Cela facilitera le processus de zeste de citron, en obtenant la peau et la pulpe séparément. Le zeste peut être ajouté à n’importe quel aliment ou boisson. Le citron congelé ajoute une saveur d’agrumes unique aux aliments et améliore en même temps votre santé.
Comment utiliser le zeste :
Le zeste de citron peut également être utilisé à sec, en le broyant dans un mélangeur jusqu’à ce qu’il devienne une poudre. Ajoutez du zeste de citron en poudre au thé, aux pâtes et aux salades. Mélangez la poudre de citron avec le sucre, et vous obtiendrez le sucre citron, avec une saveur incomparable.
Pour améliorer la digestion, mangez du zeste de citron. Le zeste de citron favorise également la perte de poids, en raison de sa teneur en pectine, qui est une substance qui réduit l’absorption du sucre et réduit l’anxiété.
Maintenant que vous connaissez certains des nombreux avantages que le jus et le zeste de citron apportent à la santé, allez-y, essayez-le et recommandez-le.
