Para los que somos dulceros, es imposible no saber que el el Brownie. Pero por las dudas te contamos que el brownie es una especie de bizcocho de chocolate y que apareció en las cocinas gracias al error de un cocinero que al querer hacer una torta se olvido de poner levadura y el resultado de la cocción, fue este excelente brownie (marroncito) que resulto muy crocante por fuera y muy tiernito por dentro.
Hoy hay montones de recetas que nos enseñan a prepararlo y también hasta encontramos las pre mezclas listas para hacerlos rápidamente, pero calculamos que con esta receta lo harás de ahora en mas en la comodidad de tu casa y con tan solo cinco minutos de tu tiempo.
A continuación, te daremos la receta para que preparas un rico brownie en una taza y rápidamente.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas colmadas de harina de trigo
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada de aceite de girasol
Preparación:
- Agarra una taza y colocale dentro el huevo
- Bate el huevo hasta que quede bien batido
- Agrégale la leche y el aceite
- Mezcla bien los tres ingredientes para integrarlos
- Ahora le añadirás el azúcar, la harina y el cacao
- Vuelve a mezclar todo para que te quede una masa semi espesa. Tiene que quedarte todo muy uniforme
- Pon la taza dentro del microondas y a temperatura fuerte préndelo para que actúe por dos minutos
- Retira la taza del microondas y déjala reposar por dos minutos
- Quedara tu brownie perfecto, bien crocante por afuera y muy tierno por dentro.
Dos salsas para acompañar el brawnie:
Pero si por casualidad tu nivel de dulce es mayor, puedes acompañar a tu brownie con varias salsas muy sencillas que hará de tu postre un manjar para tu paladar.
1 – Brownie con salsa de Naranja
Preparas primero tu Brownie, tal cual la receta que te hemos dado, pero para la salsa, te ofrecemos esta receta:
Ingredientes:
- 1 taza de jugo de naranja
- 1/4 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
Preparación:
- Colocar en una olla todos los ingredientes
- Llevarlos a fuego fuerte mezclando hasta que hierva
- Dejamos espesar
- Se formara una especie de almíbar de naranja
- Si al apagar el fuego notamos que la salsa no se ha espesado los suficiente, deberemos de llevar nuevamente al fuego por un par de minutos
- Puedas ahora una vez cocido, agregarle una pizca de canela en polvo
2 – Brownie con salsa de Dulce de Leche
Nuevamente deberás de preparar tu brownie con la receta que te hemos adjuntado al principio y luego esta salsa para tirar encima o dentro.
Ingredientes:
- 100 ml de nata, puede ser también vegetal
- 80 gramos de dulce de leche
Preparación:
- Coloca una olla a fuego medio
- Incorpora la nata y el dulce de leche
- Revuelve permanentemente
- Al formar una crema uniforme, apaga tu fuego
- Deja enfriar unos 10 minutos
Un truco perfecto:
Cuando prepares tu brownie, de la manera en que tu quieras y una vez cocido, lleva la taza o la olla a un recipiente con agua muy fría e incluso con algunos cubitos de hielo. Deja enfriar de esta manera y el resultado será un brownie muy crocante por fuera y con un relleno super blando.
Por supuesto que puedes acompañar tu brownie con infinita cantidad de elementos, como nueces, helado, frutos rojos, Nutella o simplemente colocándole por arriba crema de leche batida o dulce de leche. Elije tu mejor opción y haz la prueba. Cualquiera de ellas serán un deleite para tu paladar.
