Le citron est un fruit exquis plein de bienfaits pour notre santé, pour notre alimentation, pour nettoyer notre maison et pour bien d’autres choses. Mais saviez-vous que le zeste de citron est aussi très utile ?
Si vous aimez le citron et que vous avez envie de réutiliser sa peau, nous vous donnerons quelques bonnes utilisations que vous pouvez appliquer pour ne rien perdre de ce fruit délicieux et très productif.
1- Parfum d’ambiance ?
Il existe un grand nombre de produits aromatisants sur le marché avec des parfums différents, mais la plupart d’entre eux contiennent des ingrédients chimiques toxiques pour l’environnement. Pour cette raison, nous vous apportons une recette d’arôme maison naturel avec du zeste de citron.
Ce dont j’ai besoin?
- le zeste de 4 citrons
- 1 brin de romarin
- 8 clous de girofle
- 1 bâton de cannelle
- Petits sacs en tissu
Pas à pas:
- La première chose à faire est de peler le zeste des citrons et de les couper en petits morceaux
- Ensuite, vous devez les laisser sécher (vous pouvez le faire en les plaçant au soleil pendant quelques heures ou en les mettant au four pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils absorbent l’eau restante)
- Ensuite, vous devrez mélanger dans chaque petit sac en tissu des zestes de citron séchés avec des clous de girofle, de la cannelle et du romarin. Avec cette quantité vous pouvez faire 3 sacs en tissu (et si vous en voulez plus, doublez les proportions)
- De cette façon, vous obtiendrez des sachets d’arômes naturels à placer dans différentes pièces de la maison telles que le salon, la cuisine, la salle de bain ou votre chambre et donnerez une excellente utilisation à vos zestes de citron.
2- Des glaçons au citron ?
Une excellente idée que vous pouvez adopter pour réutiliser le zeste de citron (ainsi que d’autres agrumes) est d’en faire des glaçons. On vous dit comment !
Ce dont j’ai besoin?
- seau
- zeste de 2 citrons propre
- jus de 1 citron
- L’eau
- 4 cuillères à soupe de gingembre en poudre (ou râpé)
Pas à pas:
- Pour commencer il faut râper le zeste de citron et en mettre un peu dans chaque petit carré du bac à glaçons
- Ensuite il faut répartir les cuillères à soupe de gingembre en poudre ou râpé en tous ces petits carrés
- Et surtout il faut remplir de jus de citron et d’eau uniformément dans chaque carré
- Une fois que vous l’avez prêt, vous devez le mettre directement au congélateur. Ces cubes sont idéaux pour les boissons, les cocktails, les infusions froides et pour ajouter à d’autres boissons et profiter de la riche saveur du citron.
3- Dégraissant cuisine ?
Le citron a de grandes propriétés dégraissantes, désinfectantes et antibactériennes, entre autres qui le rendent idéal pour le nettoyage. Et le zeste de citron sera une grande contribution pour dégraisser votre cuisine. Ici, nous vous expliquons comment.
Ce dont j’ai besoin?
- zeste de 8 citrons propres
- Bouteille de 1 litre et demi
- vinaigre blanc
- L’eau
Pas à pas:
- La première chose à faire est de placer tous les zestes de citron frais dans la bouteille, ajouter le vinaigre blanc et couvrir
- Il faudra attendre 20 jours pour qu’il repose bien
- Une fois ces jours écoulés, vous devez filtrer le liquide qui en sort et placer une demi-partie d’eau pour la moitié du liquide filtré.
- Une fois cela fait, vous aurez un nettoyant dégraissant prêt à l’emploi !
4- L’huile de citron ?
L’huile que nous utilisons pour cuisiner nos légumes, assaisonner nos salades, aromatiser nos viandes peut être bien meilleure que jamais avec un peu de zeste de citron.
Ce dont j’ai besoin?
- zestes de 2 citrons propres
- 500 ml d’huile d’olive
- 1 brin de persil
- bouteille avec bec distributeur
Pas à pas:
- Vous devez couper le zeste des citrons en petites lanières ou en morceaux
- Une fois que vous l’avez coupé, vous devez le placer à l’intérieur de la bouteille avec l’huile et ajouter la branche de persil (vous pouvez ajouter d’autres condiments de votre goût)
- Vous devez laisser reposer l’huile pendant au moins 10 jours afin qu’elle prenne un bon goût et qu’elle soit ensuite prête à l’emploi.
