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5 utilisations de la peau de mandarine que personne ne connaît

Aujourd’hui, nous vous apportons un article plein d’informations sur le zeste de mandarine, cet agrume si caractéristique pour son arôme riche, sa saveur et surtout pour ses grands bienfaits nutritionnels pour notre santé.

La peau de la mandarine est également très utile et vous pouvez lui donner beaucoup plus d’utilisations que vous ne le pensiez. Mettons-nous au travail pour profiter de cet ancien résidu et actuel ingrédient pratique, efficace et sensationnel !

1- Conserves d’écorces de mandarine 🍊

La mandarine, comme nous l’avons mentionné, est un fruit délicieux et sa peau peut être très productive à manger en dessert, pour décorer des plats et pour ajouter aux infusions et plus encore. Nous vous disons comment :

Ce dont j’ai besoin?

  • écorces de 4 mandarines
  • L’eau
  • contenant boul ou moyen
  • marmite
  • sucre (200g de sucre pour 200g d’écorce de mandarine)

Pas à pas:

  1. La première chose que vous devez faire est de placer les pelures de mandarine coupées en petites lanières dans un boul dans le récipient boul ou moyen et de les couvrir d’eau et de les laisser là pendant 3 jours. Pour cela il vous faudra renouveler l’eau tous les jours le matin et le soir
  2. Après avoir terminé ce processus pendant 3 jours, vous devez placer les pelures de mandarine dans une casserole avec de l’eau chaude et cuire pendant 20 minutes.
  3. Une fois ce temps écoulé, vous devez égoutter les mandarines.
  4. En parallèle, vous devez assembler un sirop de sucre (le même poids de sucre que les écorces de mandarine) dans une marmite et placer les écorces de mandarine à l’intérieur et cuire 10 minutes.
  5. Après ce temps, vous devez les retirer du feu -le sirop avec les coquilles- et les placer dans un récipient avec un couvercle et les laisser macérer là toute la nuit.
  6. Une fois la nuit passée, vous devez le remettre à cuire pendant 3 minutes
  7. Passé ce délai, vous devez les remettre et les faire macérer un jour de plus.
  8. Le lendemain, vous devez les faire cuire à nouveau et ainsi de suite jusqu’à ce que les écorces de mandarine aient absorbé tout le sirop (cela peut prendre 3-5 jours environ)
  9. Mettez en bouteille et savourez ce délice

2- Zeste de mandarine pour assaisonner 🍊

Le zeste de zeste de mandarine peut être délicieux à ajouter à vos infusions telles que des boissons, des jus, du thé et peut également être très pratique pour assaisonner des salades, des gâteaux et des tortillas . Fournit un bon arôme et une saveur riche.

Ce dont j’ai besoin?

  • épluchures de 5 mandarines
  • un sachet hermétique
  • râpe

Pas à pas:

  1. La première chose à faire est de bien laver le zeste de mandarine et de le râper avec votre râpe
  2. Ensuite, vous devez le placer à l’intérieur du sac à fermeture éclair
  3. Et enfin rangez-le dans votre réfrigérateur. Vous pouvez le placer dans différents sacs et le mettre au congélateur, de cette façon vous aurez toujours cet excellent ajout sucré à ajouter quand vous le souhaitez dans tous les repas et préparations que vous souhaitez.

3- L’essence de mandarine pour mettre l’ambiance🍊

Les essences sont les meilleures pour parfumer notre maison, notre lieu de travail, la voiture et bien plus encore et nous vous laissons ici la recette de la façon de le faire pour profiter de son délicieux arôme.

Ce dont j’ai besoin?

  • écorces de 4 mandarines
  • 1 tasse d’eau
  • 1 tasse d’alcool
  • huile pour bébé (facultatif)
  • pot en verre

Pas à pas:

  1. Pour commencer vous devrez séparer la peau de la mandarine et la laver (évitez les parties blanches qui gâchent son état et son arôme)
  2. En parallèle vous devez mélanger à parts égales eau et alcool
  3. Ensuite, vous devez placer les morceaux de zeste de mandarine à l’intérieur du pot jusqu’à ce que vous remplissiez les 3/4 de sa quantité et ajoutez l’alcool et l’eau. Ici vous pouvez ajouter quelques gouttes d’huile essentielle de bébé si vous le souhaitez
  4. Vous devez remplir la bouteille jusqu’en haut et la refermer
  5. Maintenant, vous pouvez le secouer vigoureusement pendant une minute pour équilibrer l’essence de mandarine
  6. Après 2 ou 3 heures, vous pouvez l’utiliser
  7. Vous pouvez pulvériser l’environnement avec ce liquide, vous pouvez le placer dans un petit four avec une bougie ou où vous voulez.

4- Neutralisant pour les mauvaises odeurs dans le frigo 🍊

La peau de mandarine est également idéale pour être placée à l’intérieur du réfrigérateur et éliminer les odeurs désagréables qui peuvent s’accumuler à cause des liquides renversés, des aliments passés ou gâtés, entre autres.

Ce dont j’ai besoin?

  • zeste de mandarine
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • bol ou petit récipient
  • L’eau

Pas à pas:

  1. Pour cette utilisation, vous devez couper le zeste de mandarine en morceaux et le placer à l’intérieur du petit bol
  2. Ensuite, vous devez ajouter le sel.
  3. Et puis vous devez ajouter de l’eau jusqu’à ce qu’elle recouvre les écorces de mandarine
  4. Ceux-ci absorberont les mauvaises odeurs et neutraliseront parfaitement votre réfrigérateur

5- Bougie écorce de mandarine 🍊

Les bougies sont d’excellents objets de décoration et d’acclimatation car elles fournissent un arôme riche, une lumière tamisée et subtile et rendent l’environnement un peu plus chaud et plus agréable. Le zeste de mandarine peut aussi nous y aider.

Ce dont j’ai besoin?

  • zeste de 1 mandarine (grosse)
  • ciseaux ou couteau
  • bougie
  • Feu

Pas à pas:

  1. Pour commencer il faut couper la mandarine en deux et enlever toute la garniture et ne garder que la peau (en deux moitiés)
  2. Une fois que vous l’aurez bien séché (vous pouvez le faire au soleil ou au four) il sera prêt à être utilisé
  3. Maintenant, vous pouvez découper une forme que vous aimez sur le dessus de la coque pour que la lumière sorte par là
  4. Et puis il faut placer une petite bougie au milieu des deux coquilles
  5. Vous aurez ainsi une bougie parfumée aux écorces de mandarine prête à déguster et à aromatiser votre intérieur.

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