L’œuf est un aliment délicieux d’abord parce qu’il est délicieux et ensuite parce qu’il est nutritif. C’est une excellente source de protéines et de vitamines essentielles pour notre alimentation et pour notre santé et c’est pourquoi il est important de savoir les conserver correctement afin qu’elles ne perdent pas leurs valeurs nutritionnelles et conservent leur bon goût.

Une autre grande raison pour laquelle nous devons savoir précisément comment conserver l’œuf dans notre maison est que nous devons l’empêcher de se casser, de se contaminer ou de contracter des bactéries qui peuvent entraîner un problème de santé en nous lors de sa consommation. Nous vous expliquons donc comment conserver correctement les œufs à la maison.

Conserver les œufs au réfrigérateur ou à l’extérieur ?

Les garder au réfrigérateur et couverts est la bonne chose à faire ?

Un point pour commencer la bonne façon de conserver les œufs est le réfrigérateur. Notre réfrigérateur est un endroit protégé, avec une température et une humidité non variables qui peuvent les maintenir en parfait état, sans se fissurer ni se casser.

Garder les œufs aussi intacts que possible dans notre réfrigérateur les fera durer plus longtemps, préservera leur saveur, gardera leur potentiel nutritionnel , et les maintiendra également hors de contact avec la chaleur, les insectes, les bactéries ou d’autres organismes qui peuvent endommager leur état. C’est pourquoi il est conseillé de les laisser dans leurs boîtes couvertes à l’intérieur de votre réfrigérateur.

Autres informations très importantes à connaître :

Vérifiez l’état des œufs ?

L’état des œufs à l’extérieur indiquera de nombreux éléments à prendre en compte. Lors de l’achat, il est recommandé de toujours vérifier qu’ils sont entiers et qu’ils ne sont pas fissurés ou cassés. C’est essentiel et il s’agit d’éviter qu’ils ne se contaminent ou ne pourrissent.

Pour cette raison, il est très important que lorsque vous achetez les œufs, vous les vérifiiez et, s’ils sont bons, les emportiez avec vous. Aussi lorsque vous souhaitez les utiliser dans votre maison, il est indispensable que vous les vérifiiez à nouveau, pour vérifier qu’ils sont encore entiers et intacts et que vous les lavez. Les laver peut prévenir différentes maladies et conflits.

Tenir compte du temps de stockage

Conserver les œufs au réfrigérateur durera plus longtemps que si nous les laissions à l’extérieur, en plus des autres avantages déjà mentionnés. Le temps de conservation estimé une fois que nous les y avons placés varie entre 3 et 5 semaines.

En tenant toujours compte du fait que l’œuf est en bon état et que sa conservation se fait correctement. Otra recomendación para alargar su utilidad es guardarlos en el interior de la nevera y no en la puerta de la misma pues allí son más propensos a romperse o quebrarse debido al abrir y cerrar de la puerta y además allí no hay una temperatura estable como sí en l’intérieur.

Soyez prudent avec les changements de température ?

Comme nous l’avons mentionné précédemment, lorsque les œufs changent brusquement de température, ils peuvent contracter certains problèmes tels que la contamination, la pourriture et la détérioration. C’est pourquoi il convient d’être vigilant lorsque vous les sortez pour cuisiner.

Si vous savez que vous allez faire une omelette dans laquelle il vous faut 4 œufs, prenez soin de sortir les œufs du réfrigérateur lorsque vous allez les utiliser et d’y laisser le reste entreposé, de cette façon vous éviterez que ceux que vous utilisation et celles que vous laissez pour la prochaine sont en parfaite conservation.

Faites le test si l’oeuf est en bon état ?

Il existe différentes méthodes pour vérifier que l’œuf que vous vous apprêtez à manger ou à cuire est en bon ou mauvais état. Nous vous en montrons quelques-uns :

• Si lorsque vous le cassez vous trouvez une couleur douteuse ou une odeur désagréable , alors ne l’ingérez pas. Cet oeuf est gâté. C’est le moyen le plus simple et le plus rapide de le remarquer.
• Si vous placez les œufs frais dans un bol ou un récipient et faites des mouvements circulaires et que le jaune ne reste pas au centre, c’est que cet œuf est en mauvais état.
• Si vous mettez l’œuf dans un verre d’eau et que l’œuf flotte, c’est que l’œuf est en mauvais état . Si, en revanche, il coule, c’est que c’est un œuf sain et que vous pouvez le consommer.

• Si la coquille de l’œuf est cassée ou fissurée, c’est qu’elle est en mauvais état et qu’il ne faut pas la manger.
• Si le jaune a des taches ou quelque chose qui sort de l’ordinaire , en cas de doute, vous devez le jeter car il peut être en mauvais état.