L’avocat, selon chaque pays, varie son nom, c’est pourquoi on l’appelle aussi avocat ou avocatier. On peut l’utiliser aussi bien dans les salades, que dans les smoothies, le guacamole ou en accompagnement de plusieurs repas. Mais avez-vous déjà pensé à faire une délicieuse glace à l’avocat ?
Sûrement pas, alors ensuite, nous allons vous proposer la meilleure recette de glace à l’avocat à faire en été, et à déguster en famille.
Ingrédients:
- 5 avocats
- 4 grosses cuillères à soupe de lait en poudre
- 200 grammes de sucre, ou la quantité que vous considérez
- L’eau
Préparation:
Le processus de la crème glacée à l’avocat est simple, nous vous laissons une explication vidéo et une écrite avec des conseils pour qu’elle soit exquise.
- Placez vos avocats sur la planche et coupez-les en deux en retirant leurs noyaux à chaque fois.
- Préparez votre blender et ajoutez la pulpe de chaque moitié d’avocat que vous avez déjà préparée
- Versez ensuite les 4 cuillères bien garnies de lait en poudre
- Une fois ce mélange réalisé, ajoutez-le petit à petit, tout en mélangeant le sucre. Vous pouvez ajouter cet ingrédient dans la quantité qui vous convient vraiment.
- Avec tous les ingrédients à l’intérieur du verre du mélangeur, vous ajouterez de l’eau jusqu’à ce que tout le mélange soit recouvert.
- Mettez le mélangeur au travail et ajoutez un peu d’eau de temps en temps. L’idée est que vous ayez un mélange très crémeux, ni pâteux ni aqueux.
- Pendant que ce processus se termine, placez vos moules sur le comptoir et à l’intérieur de chacun placez un bâtonnet de popsicle en bois.
- Il est alors temps de verser le mélange dans chaque verre ou moule, en essayant de centrer le bâton.
- Mettez -le au réfrigérateur, pendant au moins 8 heures , puis retirez-les. Vous verrez que vous avez laissé les glaces à l’avocat parfaites et prêtes à être consommées.
Nous espérons que vous aimerez beaucoup la glace et que vous transmettrez la recette à d’autres personnes. Nul doute qu’ils vous remercieront.
Vous n’avez pas d’avocat pour la glace ? Faites-le germer vous-même
- Coupez d’ abord votre avocat en deux
- Sortez l’os et procédez au lavage
- Percez-le avec deux longs cure-dents en faisant une croix au milieu de l’os
- Remplir un verre d’eau
- Placez votre avocat à l’intérieur, vous verrez qu’il est mouillé par le bas uniquement, car les cure-dents l’empêchent de s’immerger complètement
- Vous verrez qu’au bout de quelques jours, les os commencent à se flétrir, donnant naissance à une légère couleur jaunâtre d’où émergera un bourgeon.
- Prenez un pot, dans lequel vous mettrez de la terre jusqu’à la moitié, puis vous mettrez votre os germé et le recouvrirez à nouveau de terre
- Arrosez-le et gardez son sol juste humide.
- Vous verrez à quelle vitesse le bourgeon commence à apparaître, se transformant en un petit tronc qui donnera naissance à votre avocatier à l’avenir.
- Ce sera à ce moment là qu’il faudra envisager de planter votre petit avocatier en pleine terre là où il y a plus d’espace.
Nous espérons que ces conseils vous seront très utiles et non seulement manger une délicieuse glace, mais aussi le faire à l’ombre de votre avocatier.
