Habitudes

Renforcez vos défenses avec ces 3 délicieuses crèmes végétales

Une alimentation saine est un facteur déterminant pour maintenir notre corps en bonne condition. Les légumes sont des aliments nutritifs qui doivent être inclus dans l’alimentation de chacun, il existe différentes façons de les préparer, mais il y en a un en particulier que toute la famille aime, nous parlons des crèmes.

En plus d’être délicieuses, les crèmes sont un moyen efficace de profiter de toutes les vitamines et minéraux que contiennent les légumes. Voici trois recettes avec des légumes différents à préparer à la maison et régaler toute la famille. 

1 soupe de légumes aux épinards

L’épinard est un légume à feuilles vertes, considéré comme l’un des plus sains grâce à sa composition nutritionnelle diversifiée. Parmi ses composants figurent : le phosphore, la vitamine B1, le zinc, les protéines, les acides gras oméga-3, la vitamine B3, l’acide pantothénique, le sélénium et les fibres.

Ingrédients

  • 500 gr d’épinards surgelés
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 100 gr de lait évaporé
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • L’eau

préparation

Hacher l’oignon en petits morceaux et faire revenir un peu avec l’ail, ajouter les épinards, saler et couvrir avec suffisamment d’eau. Après 5 ou 7 minutes ajouter le lait évaporé sans arrêter de battre, laisser mijoter encore 5 minutes et poivrer au goût. A la fin de ce processus, vous devez mixer toute la préparation et servir chaud.  

2 crème de brocoli

Le brocoli est un légume qui a gagné en popularité grâce au fitness, une publication dans la revue Medicinal Chemistry le met en avant comme l’aliment le plus riche en antioxydants et en vitamine E. De plus, c’est une source inépuisable de calcium, potassium, phosphore, fer, vitamines B1 , B2 et B6.

Ingrédients

  • 1 brocoli
  • 1 pomme de terre ou pomme de terre
  • 1 oignon blanc
  • Huile d’olive
  • ½ tasse de lait évaporé
  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • Sel et poivre au goût.

préparation

Coupez l’oignon en morceaux moyens, puis faites-le revenir dans l’huile jusqu’à ce qu’il blanchisse. Ajoutez ensuite le bouillon de poulet, la pomme de terre et après 5 minutes vous ajoutez le brocoli haché. Laisser bouillir le mélange et ajouter le lait évaporé, saler et poivrer, mélanger et cuire jusqu’à ce que la pomme de terre soit tendre. Retirez ensuite la préparation du feu et mixez pendant 1 minute.  

Cette crème est une excellente option pour accompagner tous vos repas. 

3 Crème de légumes à la tomate

Solanum lycopersicum, plus connue sous le nom de tomate ou tomate, est un légume riche en vitamine A, K, fer et potassium. Sa consommation améliore considérablement le fonctionnement du système immunitaire, réduisant le risque de contracter des virus et des maladies qui affectent notre santé.

Ingrédients

  • 500 g de tomates mûres
  • 1 oignon
  • 1/2 poivron
  • 1 gousse d’ail
  • Sel et poivre au goût
  • 2 tasses de bouillon de bœuf
  • Huile d’olive

préparation

Faites bouillir les tomates pendant une minute, puis mettez-les dans de l’eau froide pour enlever la peau et hachez-les. Séparément, hacher l’oignon, le paprika et l’ail pour les faire revenir dans l’huile d’olive. Dans la sauce ajouter les tomates et ajouter le bouillon de viande, saler et poivrer en mélangeant continuellement. Laissez bouillir une minute, puis retirez du feu, mixez et servez chaud.   

Avantages de consommer des crèmes végétales

Les crèmes végétales sont une option saine et facile à préparer. Ils plaisent aussi au palais des plus petits de la maison, qui refusent parfois de manger des légumes. Un autre avantage est que vous pouvez les cuisiner en grande quantité et les réfrigérer pour l’avenir, ce qui vous facilite la vie. Il est important que vous teniez compte de la valeur calorique de ces crèmes, car celle-ci est très faible. Pour fournir plus de calories, ils sont combinés avec des produits laitiers et des protéines.

N’oubliez pas qu’une bonne nutrition apporte des bienfaits à votre santé physique et mentale, planifiez vos repas et cuisinez des crèmes végétales pour compléter votre alimentation, vous pouvez même les utiliser en entrée. Vous avez également la possibilité de faire preuve de créativité et de réaliser des crèmes avec divers légumes, sans ajouter de lait, de beurre ou de crème si votre objectif est de maintenir le poids idéal.

Quel est votre légume préféré? Quelles autres crèmes connaissez-vous ? Écrivez vos recettes préférées de crèmes végétales dans la section des commentaires et partagez ces trois-là sur vos réseaux sociaux.

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