Le brocoli, ce légume qui aide à améliorer la digestion, à réduire le taux de cholestérol et à maximiser l’absorption des vitamines et des minéraux. Si vous l’utilisez fréquemment pour préparer des soupes ou tout autre ragoût, vous avez sûrement remarqué qu’ils ont de toutes petites bestioles.
Pour que vous puissiez en profiter dans vos plats sans aucun inconvénient, dans cet article nous vous dirons ce que vous pouvez faire.
Comment bien laver le brocoli
- Coupez le bouquet de brocoli en petits bouquets ou jusqu’à ce que vous obteniez de petits arbres.
- Ensuite, coupez la tige dans le sens de la longueur et au milieu en petits morceaux (vous pouvez le faire si vous souhaitez utiliser la tige la plus épaisse).
- Placer les morceaux dans de l’eau vinaigrée (pour chaque litre ajouter une cuillère à soupe de vinaigre ou désinfecter avec le produit de votre choix). Cette étape vous aidera à supprimer les bogues.
- Après un court laps de temps, vous remarquerez comment les restes de saleté et d’insectes flottent dans l’eau.
- Rincez le brocoli à l’eau claire et faites-le cuire comme vous le souhaitez.
