Nous aimons les fraises et maintenant que la saison approche où ce fruit exquis est à son meilleur, nous devons en profiter pleinement. La fraise est idéale pour préparer de délicieux desserts et gâteaux.
Pour cette raison, nous partageons cette recette super simple afin que vous puissiez la réaliser ou la garder en tête pour les journées chaudes à venir.
C’est aussi une recette très polyvalente, car si vous suivez un régime ou si vous prenez simplement soin de vous, nous pouvons remplacer les ingrédients gras par des ingrédients hypocaloriques.Aujourd’hui, il est facile de trouver un substitut plus sain à n’importe quel ingrédient.
En bref, c’est une recette à prendre en compte et à enregistrer comme l’un des favoris car le four ne doit pas du tout être utilisé, ce que beaucoup d’entre nous détestent ou en ont simplement marre d’utiliser.
Ingrédients
-60 g de biscuits sucrés saveur vanille
-50 g de flocons d’avoine
-2 cuillères à soupe de lait
-50 g de Beurre
-150 g de fromage à la crème
-150 g de fraises
-Sucre c/n
-2 cuillères à café de jus et de zeste de citron
préparation
Tout d’abord, nous commençons par bien nettoyer les fraises et couper la tige, les couper en fines tranches ou en petits morceaux, c’est-à-dire au goût. Nous les mettons dans un récipient et ajoutons le jus de citron et une cuillère à café de sucre, ceci est fait pour enlever l’amertume de la fraise et libérer tout le jus. Laisser reposer au réfrigérateur environ 30 minutes.
D’autre part, à l’aide d’un mixeur, d’un robot ou même avec un bâton, on va écraser les cookies. Une fois qu’ils sont bien écrasés, on les met dans un récipient et on ajoute le lait, les flocons d’avoine et le beurre fondu. Bien mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène. Le beurre est celui qui réunira tous les ingrédients, si pour une raison quelconque vous ne voulez pas l’utiliser, nous pouvons le remplacer par de l’huile de noix de coco, pour le moment il est disponible dans n’importe quel régime.
On place dans une petite fontaine en pressant bien pour qu’il y ait une couche consistante et on l’emmène au congélateur pour durcir pendant environ 15 minutes.
Maintenant, nous faisons la garniture et pour cela nous mélangeons le fromage à la crème, avec le sucre et le zeste de citron ou d’orange, l’un ou l’autre des deux lui donne un goût particulier. Si vous le souhaitez, nous pouvons remplacer le sucre par de la stévia ou un édulcorant.
Nous survolons ce mélange sur la base que nous avions faite précédemment, lorsque nous faisons cela, il est temps de placer les fraises que nous avions déjà coupées. On les accommode bien et si on veut on peut décorer avec quelques flocons de crème.
Mettre au réfrigérateur et laisser reposer environ une heure.
Maintenant oui, pour profiter de la richesse de ce gâteau, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter. Profitons-en pour surprendre maman lors de sa journée et faisons quelque chose de nos propres mains pour elle.
