Le pain est un élément clé de l’alimentation humaine. Partout dans le monde, le pain représente non seulement la nourriture, mais aussi la famille.
Préparer un bon pain maison était autrefois le travail des femmes dans les temps anciens, et, en fait, il n’y a pas si longtemps, nos grands-mères et nos mères étaient chargées de préparer le pain pour accompagner les repas à la maison.
Cependant, parfois l’agitation quotidienne a laissé de côté une bonne habitude, et soit dit en passant, aussi délicieuse que du pain maison ! et nous faisons nos courses à la boulangerie.
Comme nous allons toujours en parler dans ce blog, il n’y a rien de mieux que de faire les choses de nos propres mains, tant que c’est possible.
C’est pourquoi nous allons voir comment préparer un délicieux pain maison, en seulement 7 minutes.
Ce pain est idéal si vous souhaitez ajouter des graines, des céréales ou le laisser seul pour le garnir de charcuterie ou pour accompagner un délicieux goûter.
Ingrédients
- 30 grammes de levure
- 20 grammes de sucre
- 300 grammes de farine
- 150 ml de lait
- 30 grammes de beurre
- Des graines ou tout ce dont nous voulons le recouvrir
préparation
On commence par dissoudre la levure avec le sucre et 75 ml de lait tiède. Laisser ensuite reposer 10 minutes dans une casserole ou un bol.
Faites ramollir le beurre au micro-ondes. Une fois cela fait, vous devez le mélanger dans un bol avec la farine, 75 ml de lait, le sel, les graines (ou tout ce que nous avons choisi) et le mélange préalablement fermenté.
Nous mélangeons tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte très lisse et la laissons reposer jusqu’à ce que sa taille double. Une fois cela fait, couvrez le récipient avec un chiffon.
Lorsque la taille de la pâte a augmenté dans de bonnes proportions, commencez à pétrir avec les doigts puis passez la pâte au micro-onde dans un moule préalablement graissé. Badigeonnez la surface de la pâte d’huile d’olive.
Réglez la puissance du micro-ondes à 60 % pendant 7 minutes.
Prêt! pour déguster ce pain exquis en quelques minutes, si facile à préparer et avec peu d’ingrédients.
